A excepción de la ecológica, que se mantiene en ascenso
Los siniestros por heladas en frutales y almendros en la región se disparan por los cambios del clima
2019 fue un año récord en Castilla-La Mancha en indemnizaciones en estos dos cultivos, según el responsable de Agroseguro
Pistacho y almendro, el nuevo ‘dorado’ en la mancha albaceteña
Crece la superficie dedicada a la nuez de la que también la región es la primera productora de España
La evolución de la gastronomía castellanomanchega en los últimos 20 años
Los cocineros de la región, con una cocina apegada a los productos de la tierra, elevan las migas, las gachas o el ajopringue a platos de menús con estrella
Un proyecto agrícola estudia el resultado de reutilizar los purines en fertilización de cultivos para piensos
El proyecto busca evaluar la respuesta productiva de cultivos destinados a la nutrición animal, utilizando los residuos de las granjas como fertilizante, en distintos tipos de suelos
Juan Ramón Amores, Francisco Martín Bahamontes y Pepe Rodríguez reciben los II Premios Columela porque “representa los mejores valores de la dieta mediterránea”
Este premio, que entrega la Fundación Dieta Mediterránea, destaca a personas que desde sus experiencias personales y profesionales son un ejemplo del estilo de vida saludable y que defienden y promocionan los valores de la triada mediterránea: trigo, vid y olivo.
La cosecha de Azafrán Denominación La Mancha será un 20% inferior a la de 2018 y de “excelente” calidad
Los últimos años se está vendiendo casi la totalidad de la producción y con unos precios “interesantes para el productor”
Un queso de El Bonillo consigue el galardón ‘Súper Oro’
‘Quesos Vega Sotuélamos’, localizada en El Bonillo, ha alcanzado el galardón ‘Súper Oro’ con un producto de leche de oveja pasteurizada envejecido entre 10 y 12 meses con romero.
La producción de almendra en Castilla-La Mancha desciende casi un 37% este año
Según el avance del Ministerio, la Comunidad produjo más de 70.000 toneladas de almendra en 2018, mientras que en esta campaña no llegará a las 45.000 toneladas
Miguel Angel Sahuquillo, ‘Miga de 0ro’ 2019: “La gracia y la exclusividad de un buen pan es la paciencia”
De su obrador en Villamalea (Albacete) salen cada semana entre 24 y 28 especialidades distintas
