El evento tiene como objetivo conectar a pequeños productores con profesionales de la distribución y hostelería y reservará una zona de cata para el público en general
Por primera vez, un estudio identifica cómo sacar lo mejor del azafrán de la Mancha según se quiera priorizar el sabor o el color
La Denominación de Origen ha llevado a cabo un estudio experimental junto con la Universidad de Córdoba que identifica los mejores protocolos para sacar todas las virtudes de esta especia en cocina
La Ley para modernizar el mayor viñedo del mundo no consigue poner de acuerdo al Parlamento de Castilla-La Mancha
Todos los grupos han calificado de “necesaria” la Ley de la Viña y el Vino pero sólo ha contado con los votos a favor de los diputados socialistas mientras el resto se ha abstenido
Paisajes culturales agrarios, "obras de la naturaleza y la humanidad" a proteger en Castilla-La Mancha
Carmen Cañizares, investigadora de la UCLM, recoge en un libro la importancia del paisaje que ha surgido de la intervención humana a través de la agricultura, la ganadería o la explotación forestal
La Escuela de Pastores echa a andar con trece cursos presenciales, dos en Albacete
Una iniciativa de la Consejería de Agricultura para la formación en manejo de pastos, zootécnicas y sanidad animal
Diez recetas para celebrar el Día de Castilla-La Mancha
La región tiene tantos platos como comarcas, tantas recetas como pueblos, algunas tan conocidas como las migas otras casi desconocidas y muchas al borde de la desaparición
El ajo morado español "un producto fresco de calidad" que se empodera en los mercados americanos
Comienza la campaña del ajo con precios bajos, sin existencias en los almacenes y con la vista en seguir avanzando en los mercados extranjeros que se conquistaron en pandemia
Nace el Banco de Tierras Apícolas para poner en contacto a propietarios de tierras, agricultores y apicultores, a través de una plataforma online
Uno de los objetivos es que se valore económicamente el papel de las abejas en la polinización y en la mejora de los cultivos
El Consejo de Gobierno aprueba ayudas para modernizar regadíos de Balazote-La Herrera y del Estrecho de Peñarroya
Se trata de obras en las comunidades de Albacete y Ciudad Real que van a suponer un ahorro de agua y de energía
La Fundación Tierra de Viñedos busca a 2.000 catadores inexpertos para iniciarse en el mundo del vino
La propuesta formativa de Tierra de Viñedos y la Interprofesional del Vino de España comienza el 19 de mayo en Illescas y recorrerá toda la región hasta noviembre
