Según el avance del Ministerio, la Comunidad produjo más de 70.000 toneladas de almendra en 2018, mientras que en esta campaña no llegará a las 45.000 toneladas
Miguel Angel Sahuquillo, ‘Miga de 0ro’ 2019: “La gracia y la exclusividad de un buen pan es la paciencia”
De su obrador en Villamalea (Albacete) salen cada semana entre 24 y 28 especialidades distintas
Suben los precios de todas las variedades de almendra y la ecológica cotiza ya a 8,15 euros en Albacete
La lonja manchega sigue manteniendo los precios más altos de todo el país
El sector agropecuario de Castilla-La Mancha, víctima colateral de Trump
El queso de la región, con unas exportaciones de 51 millones de euros, es el producto más afectado, seguido del vino y el aceite de oliva
La DO Manchuela edita un cuento para difundir entre los niños la importancia del viñedo
Bajo el título “Manchuela: Un año en la vida de la viña“, el cuento consta de 20 páginas y comienza con un mapa descriptivo de la zona de influencia para después contar cómo se elabora el vino.
“Soy optimista sobre el futuro del azafrán porque tenemos un producto único en el mundo”
ENTREVISTA | Carlos Fernández, presidente de la DOP Azafrán de La Mancha. “Nuestro azafrán está claramente certificado con las etiquetas numeradas que desde la DO facilitamos a los envasadores realizadas con la misma tinta de los billetes”
El temporal deja importantes daños en viñedos y hortofrutícolas de las provincias de Albacete y Toledo
El temporal ha dejado importantes daños tanto en cultivos como infraestructuras principalmente en las provincias de Albacete y Toledo, aunque también se han visto afectadas algunas zonas de Ciudad Real, Cuenca y Guadalajara.
Mujer, de entre 36 y 45 años y amante del vino, perfil del enoturista
El gasto del turista del vino sigue siendo superior al del turista general extranjero y al del nacional
Vinos ecológicos de Castilla-La Mancha para beberse el verano
La Comunidad Autónoma es líder en producción de vinos, también en ecológicos. Blancos, tintos o rosados, tranquilos y espumosos, de uvas tradicionales de la región como la tempranillo o de otras importadas de otras latitudes
Las organizaciones agrarias aplauden la asunción de las competencias de agua por la Consejería de Agricultura
Valoran potivamente la continuidad de Francisco Martínez Arroyo al frente para consolidar las políticas ya iniciadas como el fomento de la integración cooperativa
Un vino para premiarnos, relajarnos, ensalzar un momento especial o conectar con la tradición
La Organización Interprofesional del Vino de España elabora un mapa motivacional del consumidor de vino. Este estudio es una potente herramienta para el diseño de sus estrategias destinadas a conectar mejor con las aspiraciones, tendencias y demandas del consumidor
Albacete, tierra de frutos secos: nueces, almendras y pistachos
En los últimos años, Castilla-La Mancha está viviendo un incremento constante en las plantaciones de dos leñosos, el almendro y el pistachero, tanto es así, que en este último caso, la región concentra ya el 82% de la superficie, siendo la principal productora española y con una magnifica calidad. Según ha señala a AgroalimentariaCLM Anselmo […]
Un tinto de Almansa consigue un Gran Oro en el prestigioso ‘Concours Mondial de Bruxelles’
Castilla-La Mancha ha sido la tercera región española más premiada con 86 galardones, de ellos 32 medallas de oro
Solo los quesos manchegos con DO podrán llevar imágenes que evoquen La Mancha o El Quijote
El Tribunal de Jusiticia Europeo da la razón al Consejo Regulador y señala que no sólo el nombre, sino también los símbolos que evoquen una procedencia son ilícitos
Agua y PAC: el sector agrario se lo juega todo en las elecciones europeas
Con la reforma de la Política Agraria Común sobre la mesa, el sector castellano-manchego pide representantes que defiendan el presupuesto actual
Quesos de autor: Castilla-La Mancha, algo más que manchego
Los quesos manchegos son el 62% de todo el queso que se elabora en las denominaciones de origen de todo el país
Los agricultores esperan más lluvias para salvar las cosechas de herbáceos y dar oxígeno a los leñosos
Si sigue lloviendo y las temperaturas se mantienen estables, puede favorecer mucho a la vid y el olivo y a esos cereales que han sobrevivido
Los precios de la almendra continúan en subida constante azuzados por los daños de las heladas
La lonja de Albacete es la que registra cotizaciones más altas en todas las variedades de almendra
Una quesería albaceteña se lleva dos premios del Campeonato Salón del Gourmet 2019
Un total de siete quesos de Castilla-La Mancha se han posicionado entre los 45 mejores de España
