La cuchillería albaceteña brilla en Francia y se prepara para acoger el Encuentro Mundial de Capitales del sector en Albacete en 2022

Por el ‘Pabellón Albacete’ han pasado más de 7.000 personas Gran acogida en ‘Coutellia’ en Thiers de la presentación del ‘III Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería’, que se celebrará en Albacete del 10 al 12 de junio de 2022 Coutellia, la feria cuchillera más importante de Europa, ha sido el pistoletazo de salida para la celebración del III Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería, que tendrá lugar en Albacete del 10 al 12 de junio del año que viene. La ciudad francesa de Thiers, origen del Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, se ha convertido este fin de semana en el escenario de la presentación oficial a nivel internacional de las actividades que se van a desarrollar en Albacete el próximo mes de junio.

Reuniones, conferencias, debates, feria, entrevistas, visitas turísticas y diferentes actividades culturales serán organizadas por la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu) en torno a este evento, con el objeto de estrechar los lazos entre localidades cuya tradición, historia e industria han estado ligadas a la forja, el afilado y la producción de cuchillería industrial o artesanal. Hasta Thiers se ha desplazado una delegación albaceteña, compuesta por la presidenta de Aprecu, María Pilar Jiménez; el alcalde de Albacete, Emilio Sáez
Cruz; el presidente de la Diputación Provincial, Santiago Cabañero; la diputada de Turismo, Raquel Ruiz, además de personal técnico de la asociación cuchillera.

La presidenta de Aprecu, María Pilar Jiménez, ha agradecido “enormemente” la gran acogida que ha tenido la delegación albaceteña en Coutellia y el Pabellón Albacete, con más de 7.000 visitantes, mostrando su satisfacción con el buen resultado de la labor comercial que se está llevando a cabo con los 230 expositores presentes en este evento comercial de Thiers, a quienes se les ha invitado a tomar parte de manera profesional en el Encuentro Mundial previsto para el año próximo en Albacete.

María Pilar Jiménez ha valorado la “gran oportunidad que para el sector cuchillero supone Coutellia como punto de partida de la organización del III Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería, para el que ya se están marcando los objetivos que Albacete debe cumplir como sede de este evento”. Además, la presidenta de Aprecu ha reconocido el apoyo recibido de diversas autoridades, como Stéphane Rowdier, alcalde de Thiers; Jean-Pierre Treille, presidente de Coutellia, y Philippe Fouet, presidente de la Cámara de Comercio
de Thiers.

El alcalde de Albacete, Emilio Sáez Cruz, ha destacado que la presencia institucional en Coutellia “responde al objetivo de seguir estrechando los lazos que nos unen con el resto de ciudades cuchilleras de todo el mundo, hay que seguir avanzando en la defensa de los intereses mutuos que compartimos las ciudades cuchilleras”.

Sáez Cruz ha apuntado que “Coutellia nos ha ofrecido una oportunidad magnífica para promocionar el III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, para el que ya han confirmado su presencia un número importante de ciudades”. “Hemos podido presentar al mundo la ciudad de Albacete como capital cuchillera y creo sinceramente que va a ser todo un éxito este encuentro internacional”, ha señalado, subrayando que “Albacete lleva seis siglos como ciudad cuchillera y es algo por lo que tenemos que seguir apostando, tenemos mucho pasado tenemos un buen presente, pero sobre todo queremos apostar por tener un magnífico futuro con la cuchillería como emblema de la ciudad de Albacete”.