El concejal de Promoción de la Ciudad, Modesto Belinchón; el delegado provincial de la Asociación de Cocineros Euro-Toques, Quique Cerro, y Rafa Herreros, chef del Restaurante Dallas han presentado este viernes las jornadas gastronómicas que organiza el restaurante recibirá propuestas de ocho cocineros ‘Ases de la Gastronomía’ en su tercera edición y tendrá lugar entre el 9 y el 26 de marzo.
Para esta ocasión, ‘Ases de la Gastronomía’ reunirá a Teresa Gutiérrez, del Restaurante Azafrán, en Villarrobledo, el día 9 de marzo; Jorge Susinos, del Restaurante Martina, en la localidad conquense de Tarancón, el 10 de marzo; Juan Rayos, del Restaurante La Herencia, en el municipio murciano de Torrepacheco, el 11 de marzo; Carlos Torres del restaurante El Capricho, en la localidad toledana de Villacañas, el día 12 de marzo.
También asistirán cocineros como Javier Donaire, del restaurante El Mirador de la Mancha, en el municipio ciudadrealeño de Villarrubia de Los Ojos, el 23 de marzo; Rubén Sánchez, del restaurante Epilogo, que está ubicado en Tomelloso, en Ciudad Real, el 24 de marzo; José Antonio Pintado, del restaurante Granero, en la localidad toledana de Quintanar de la Orden, el día 25 de marzo; y Domingo Álvarez, del restaurante La Posada del Rincón, en la localidad cacereña de Guadalupe, por último día 26 de marzo.
El concejal de Promoción de la Ciudad ha expresado su satisfacción por el hecho de que estas jornadas contribuyan a “difundir la excelencia de la oferta gastronómica que ofrece Albacete, porque en esta ciudad tenemos profesionales que lo hacen muy bien y que tienen a su alcance productos locales, de kilómetro cero y de gran calidad”.
Por su parte, Belinchón ha agradecido a Rafa Herreros esta iniciativa, que afronta su tercera edición, avalada por el éxito cosechado en las dos anteriores, porque iniciativas de esta naturaleza “ponen en el escaparate la profesionalidad y calidad del sector hostelero de la ciudad de Albacete”.
